Polyvalente zaalchef

<p>1. Functie</p> <ul> <li>Algemeen onthaal van klanten</li> <li>Klantenservice aan de toonbank</li> <li>Aanvullen van de rekken, verwerken van betalingen en zorgen voor de netheid van de toonbank en de verkoopruimte</li> <li>Opvolging van bestellingen aan de toonbank</li> <li>Kassabeheer</li> <li>Voorraadbeheer in samenwerking met de bakkerij en de keuken</li> <li>Voorbereiden van bestellingen van dranken en bakkerijproducten voor de zaal</li> <li>Klantenservice in de zaal (voorbereiding, bediening en afruimen)</li> <li>Ondersteuning van het bakkerij- en patisserieteam</li> <li>Rechtstreekse samenwerking met de chef</li> <li>Wekelijkse voorraadinventaris</li> </ul> <p>2. Competenties</p> <ul> <li>Sterke communicatieve vaardigheden</li> <li>Commercieel inzicht</li> <li>Oog voor detail</li> <li>Teamspeler – goed kunnen samenwerken</li> <li>Stressbestendig – kunnen werken in een snelle en dynamische omgeving</li> <li>Flexibel en veelzijdig</li> <li>Prioriteiten kunnen stellen</li> <li>Probleemoplossend vermogen</li> <li>Klantgericht</li> <li>Kennis van de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen</li> <li>Goede mondelinge en schriftelijke communicatieve vaardigheden</li> </ul> <p>tweetalig Frans - Nederlands</p>