Technicien(ne) de production (H/F)

Moulin<br>En fonction du planning de mouture :<br>Met en oeuvre et prépare les blés à la mouture<br>Met en fabrication et assure la surveillance du moulin.<br>Assure la bonne destination de la farine pour le stockage.<br>Evalue les stocks de farine journalier.<br>Contrôle la qualité des produits fabriquées (pékar humide) tout au long de la fabrication<br>Doit avertir et enregistrer toutes les anomalies (qu'elles soient mécaniques ou lors du process)<br>Interviens sur la partie nettoyage :<br>Assure l'entretien de l'outil de travail et des bâtiments (Nettoyage blé, Moulin et Silos à farine) en fonction du planning<br>Assure le nettoyage interne des machines (plansichters, conduits, ...)<br>Participe à la sanitation périodique<br>Interviens sur la partie maintenance :<br>Rédige une main courante chaque fois qu'un élément de l'outil de production présente un défaut.<br>Assure la maintenance de premier niveau et aide à la maintenance plus conséquente, si nécessaire.<br>Conditionne les issues pour l'alimentation humaine en sacs et big bag<br>Respecte les consignes d'organisation du travail.<br>Chargement<br>Assure les vérifications de la bluterie<br>Valide le remplissage des BV pour le chargement des monocuves<br>&nbsp;&nbsp;<br> Formation Technique niveau CAP ou BEP<br>ou à défaut :<br>2 Ans d'expérience dans le domaine de l'Agro-Alimentaire