About the role
<p></p><p>Kwaliteit, ambacht en passie voor het perfecte stuk vlees: dat is waar dit gerenommeerde restaurant voor staat. Met een vast cliënteel dat komt voor een verfijnde gastronomische ervaring en een topservice, blinkt dit team elke dag uit in gastvrijheid en culinaire klasse op hoog niveau.</p><p></p><br>Jobomschrijving<br><p>3 redenen om voor deze job te kiezen<br></p><ul><li>Bijna elk weekend volledig vrij</li><li>Werken in een gloednieuw pand</li><li>Een nachtwerk, op tijd thuis</li></ul><br><br>Zo ziet je job er uit<br><p>Als zaalverantwoordelijke in Lauwe stuur je de service proactief aan en waak je over de perfecte beleving van onze gasten.</p><ul><li>Je coördineert de volledige zaalservice en stuurt het team van zaalmedewerkers operationeel aan.</li><li>Je bewaart te allen tijde het overzicht tijdens drukke shifts (tot wel 130 couverts) en grijpt tijdig in waar nodig.</li><li>Je draait zelf actief mee op de werkvloer en toont het goede voorbeeld qua gastvrijheid en klasse.</li><li>Je adviseert klanten vlot bij hun wijnkeuze en koppelt de juiste wijnen aan de geselecteerde vleesgerechten.</li><li>Je staat in voor de kwaliteitscontrole van de service, de netheid van de zaal en de algemene gastentevredenheid.</li></ul><p></p>
Dit heb je nodig voor de job<br><p>Voor onze nieuwe locatie in Lauwe zoeken we een ervaren gastheer of gastvrouw die onmiddellijk de leiding durft te nemen.</p><ul><li>Je hebt al stevige strepen verdiend in een gelijkaardige leidinggevende rol binnen de horeca.</li><li>Je straalt natuurlijk gezag, matuurheid en klasse uit, waardoor het team spontaan naar je luistert.</li><li>Je hebt een sterke interesse in wijnen (specifieke wijnkennis is een grote troef) om klanten perfect te adviseren.</li><li>Je communiceert helder en vlot met zowel je team als de gasten; een basiskennis Frans helpt je hierbij goed op weg.</li><li>Je bent stressbestendig en houdt je hoofd koel wanneer de druk in de zaal stijgt.</li></ul>De ideale collega is...<br><p>Onze ideale collega is een matuur organisatietalent met een flinke dosis charisma. Je staat stevig in je schoenen, ziet werk voor het er is en bent een baken van rust voor het team. Je kiest voor ons omdat je wil werken in een ambitieuze zaak waar topkwaliteit en professionaliteit de standaard zijn.</p>