About the role
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, domaine viticole reconnu situé à Chinon, un(e) Second de chai H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.<br><br>Vos missions :<br><br>-Participer aux opérations de réception de la vendange et aux différentes étapes de la vinification.<br>-Réaliser les travaux de cave : soutirage, remontage, filtration, assemblage et préparation des vins.<br>-Assurer le nettoyage, l'entretien et la désinfection des cuves, du matériel et des locaux du chai.<br>-Contrôler le bon fonctionnement des équipements et effectuer la maintenance de premier niveau.<br>-Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité.<br>-Participer ponctuellement aux travaux viticoles selon les besoins de l'exploitation.