About the role
Pour l'ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont-Blanc recrute un Chef de partie Pizzaiolo (H/F) en CDI.<br><br>Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel.<br><br>Conditions de travail :<br><br> * 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine<br> * 2 jours de repos consécutifs<br> * Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois<br><br>Contrat : CDI - 42h/semaine<br><br>Salaire : 2 400 EUR brut<br><br>Avantages :<br><br> * Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille<br> * Prise en charge à 50% du titre de transport<br> * Nourri durant le temps de travail et tenue fournie<br> * Mutuelle<br> <br> Vous :<br><br> * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pizzas dans le respect des recettes italiennes et des standards de qualité de l'établissement<br> * Être responsable de votre poste et garantir une organisation fluide durant les services<br> * Maîtriser la fabrication, le travail et la gestion de la pâte à pizza maison ainsi que les mises en place associées<br> * Participer ponctuellement aux autres productions de la cuisine selon l'activité et les besoins de l'équipe<br> * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP<br> * Contribuer à la bonne dynamique de la brigade en travaillant dans un esprit d'équipe, de rigueur et d'exigence<br> * Participer activement à la qualité et à la régularité des prestations servies à la clientèle