About the role
SUSHI MAN / COMMIS DE CUISINE H/F<br><br>NAGOYA, spécialiste dans l'implantation de kiosques à sushis au sein des moyennes et grandes surfaces, recherche activement un(e) Sushi Man / Commis de cuisine confirmé(e) pour son kiosque implanté au sein de l'ITM de La Londe-les-Maures.<br><br>Contrat : CDD de 3 mois (juillet, août et septembre 2026)<br><br>Notre mission est de faire voyager les papilles de nos clients en proposant chaque jour des sushis et spécialités japonaises confectionnés à partir de produits ultra-frais, préparés sous les yeux des consommateurs tout en respectant le savoir-faire traditionnel japonais.<br><br>Votre rôle<br>En tant que Sushi Man / Commis de cuisine confirmé(e), vous participerez à la préparation quotidienne de nos spécialités japonaises et veillerez à garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation irréprochable de nos produits.<br><br>Vos missions<br>Préparation des sushis, makis, california rolls, sashimis et autres spécialités japonaises.<br>Respect des recettes et des standards de qualité de l'enseigne.<br>Contrôle de la fraîcheur des matières premières.<br>Maîtrise et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.<br>Gestion et suivi des stocks de matières premières.<br>Entretien et nettoyage de l'espace de travail.<br>Travail en équipe afin d'assurer une production efficace et un service de qualité.<br>Profil recherché<br>Expérience significative en cuisine, idéalement dans la préparation de sushis.<br>Bonne maîtrise de la découpe du poisson.<br>Passion pour la cuisine japonaise et respect des traditions culinaires.<br>Sens de l'esthétique et souci du détail.<br>Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.<br>Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe.<br>Rapidité d'exécution et capacité à travailler dans un environnement soutenu.<br>Conditions<br>Contrat à durée déterminée de 3 mois (juillet, août et septembre).<br>Rémunération au SMIC.<br>Avantages et primes éventuelles à définir directement avec l'exploitant lors de l'entretien.<br>Vous souhaitez rejoindre une enseigne dynamique et participer à la réalisation de produits de qualité appréciés par nos clients ? Rejoignez l'aventure NAGOYA et partagez votre passion pour la cuisine japonaise.