About the role
LES MISSIONS<br> - Gérer un rang de 25 à 35 couverts en autonomie.<br> - Accueillir, conseiller et accompagner les clients (mets & boissons).<br> - Coordonner efficacement avec la cuisine et maîtriser le timing.<br> - Veiller à la qualité du service et à l’expérience client.<br>Profil recherché:<br>PROFIL RECHERCHÉ<br> - Expérience confirmée en restauration.<br> - Sens du détail et culture du service premium.<br> - Leadership naturel et posture calme.<br> - Excellente gestion du rythme.<br><br>POURQUOI NOUS REJOINDRE<br> - Un lieu iconique de la côte basque, au coeur de Biarritz.<br> - Une équipe structurée : exigence, respect, esprit collectif.<br> - Un rythme soutenu et formateur : une vraie saison sur un CV.<br> - Un cadre de travail rare, mais une organisation sérieuse.<br> - Possibilité de logement selon profil.