Chef de Partie / Linjekock sökes till, Oslo

Arbetsbeskrivning Brasserie Rivoli söker nu en erfaren Chef de Partie / Linjekock med omgående start till vårt välrenommerade franska brasserie i Bjørvika, Oslo. Om tjänsten Vi söker dig som har erfarenhet från liknande restaurangkoncept och som trivs i en professionell köksmiljö med högt tempo, tydliga rutiner och stort fokus på kvalitet. Tjänsten innebär arbete både dag- och kvällstid enligt schema. Arbetsuppgifter Ansvara för egen station i köket Förberedelser och mise en place Tillagning och service i à la carte-kök Hantering och förädling av råvaror enligt restaurangens höga kvalitetskrav Bidra till att upprätthålla struktur, kvalitet och effektivitet i köket Vi söker dig som Har erfarenhet som Chef de Partie, Linjekock eller liknande roll Har arbetat inom brasserie-, bistro- eller à la carte-koncept Är självgående, strukturerad och kvalitetsmedveten Trivs med att arbeta i team och bidra till en positiv arbetsmiljö Har ett genuint intresse för matlagning och franska köket Vi erbjuder Arbete på ett etablerat och uppskattat franskt brasserie Ett välorganiserat kök med god struktur och väl inarbetade rutiner Professionella och engagerade kollegor Konkurrenskraftig lön och goda anställningsvillkor Möjlighet att utvecklas i en ambitiös restaurangmiljö Praktisk information Arbetsplats: Brasserie Rivoli, Bjørvika, Oslo Start: Omgående Arbetstid: Dag- och kvällsvakter Sommarstängt vecka 29–31