About the role
Poste à pourvoir dans le cadre de remplacement d'été pour 3 semaines en Aout<br><br>Mission<br>Notre résidence Korian La Côte Sauvage est un établissement familial (70 résidents) situé à l'Ile de Ré (à 50 min de La Rochelle). Nous bénéficions d'un cadre agréable, dans le village d'Ars-en-Ré, à proximité de la plage, dans un quartier calme et verdoyant.<br>Rattaché au Chef de cuisine vous travaillez au sein d'une équipe composée de 2 Cuisiniers, 1 Serveur, 1 Plongeur.<br>Vos convives sont fidèles : ils viennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! <br>Dans nos maisons et nos cliniques partout en France, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, comme à la maison, avec des produits frais, de saison et locaux pour réveiller les papilles et les souvenirs !<br>Votre défi ?<br>Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes particuliers et leurs préférences... tout en mettant du goût dans leur quotidien.<br><br>Vos missions principales incluront : <br><br>La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. <br>Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. <br>La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.<br><br>La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez !<br><br>Ce que Korian m'apporte :<br>Vous connaissez vos horaires à l'avance et pouvez facilement organiser votre vie personnelle et professionnelle. Chez nous pas de coupure, tous les soirs vous terminez au plus tard à 19h30 et travaillez un weekend sur deux<br><br>Postes à pourvoir dans le cadre de remplacements de congés répartis sur fin juin / juillet et aout.