DEMI CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

L'Hôtel** &amp; Brasserie ALCHIMY - Albi recrute un(e) Demi Chef(fe) de Partie**<br><br>Dans le cadre du développement de notre activité et afin de renforcer notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie en CDI.<br><br><br>Vous souhaitez intégrer une nouvelle brigade dynamique ?Ce poste est fait pour vous.<br><br>Vos missions :<br>Participer à la mise en place du service ;<br>Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du chef ;<br>Assurer la production, le dressage et l'envoi des plats ;<br>Intervenir en renfort sur les différentes parties selon les besoins du service ;<br>Participer à la bonne organisation du poste de travail ;<br>Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règles HACCP ;<br>Participer au nettoyage, au rangement du poste et à la bonne gestion des marchandises.<br><br>Profil recherché :<br>Expérience confirmée en cuisine ou débutant avec formation sur le poste (Préparation Opérationnelle à l'Emploi : POE)<br>Personne dynamique, volontaire et rigoureuse<br>Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation<br>Motivation et passion pour le métier<br><br>Conditions et avantages :<br>2,5 jours de repos par semaine<br>Prime d'intéressement<br><br>Rejoignez un établissement reconnu et une brigade engagée.