About the role
Afin de renforcer son équipe, votre restaurant MIFAN situé proche de la place Tourny à Bordeaux recrute un Cuisinier-Cuisinière Woker spécialisé dans la cuisine asiatique, mettant à l'honneur 4 pays : la Thaïlande, le Cambodge, le Vietnam et Chine.<br><br>Votre futur métier :<br><br>En tant que chef cuisinier, vous aurez un rôle majeur dans la qualité de nos prestations et le bon fonctionnement à l'intérieur de nos cuisines.<br><br>- Capacite d'organiser et de diriger une brigade de 8 personnes<br>- Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle<br>- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créée<br>- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock<br>- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant<br>- Former et transmettre son savoir-faire aux apprentis<br>- Maîtriser à la perfection l'utilisation du Wok<br>- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine<br><br>Votre profil :<br><br>Vous êtes passionné(e) par la cuisine<br>Vous êtes un leader ayant des compétences managériales fortes pour diriger une brigade<br>Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique, souriant et recherchez une nouvelle expérience humaine et professionnelle enrichissante<br>Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe<br>Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous.<br>Vous aimez la restauration asiatique, vous êtes prêt à vous engager dans une entreprise familiale ou l'on prône la qualité et reconnait la force de travail de chacun de nos salariés.<br><br>Ce qui ne fonctionne pas sur ce poste :<br><br>Postuler juste parce que vous avez besoin d'un travail quelque soit sa nature<br>Non gestion du stress<br>Ne pas aimer la cuisine asiatique!<br><br>But Ultime - Finalités<br><br>Le plaisir de voir vos clients repartir avec le sourire, et celui de les voir revenir !<br>A l'aide d'une équipe soudée et heureuse de travailler ensemble !<br>Si à travers cette offre, vous vous reconnaissez.<br><br>N'hésitez pas à postuler !<br><br><br><br>Salaire : 1 900,00€ / 2 400,00€ net par mois<br><br>horaires :<br><br>Disponible le week-end et en coupure (midi et soir)<br>Lieu du poste : Un seul lieu de travail<br>N'attendez plus et rejoignez-nous pour cette nouvelle aventure !