About the role
Pour un établissement situé sur la promenade des anglais, à deux pas des jardins Albert Ier, vous serez en charge de/d' :<br>- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.<br>- Écouter les clients et répondre à leurs questions.<br>- Présenter l'addition à la demande du client.<br>- Prendre congé du client à son départ.<br>- Réaliser la mise en place.<br>- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.<br>- Vérifier la vaisselle et les couverts.<br>- Dresser les tables.<br>- Mettre en place les consoles de service.<br>- Accueillir et accompagner du client.<br>- Présenter la carte des mets.<br>- Proposer les suggestions du jour.<br>- Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche.<br>- Prendre des commandes.<br>- Conseiller au client dans ses choix.<br>- Établir une commande manuelle ou électronique.<br>- Présenter la carte des vins.<br>- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.<br>- Conseiller sur les vins et boissons.<br>- Débarrasser et dresser les tables.<br>- Établir les additions.<br>- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.<br><br>La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement souhaitée.