Responsable de salle (H/F)

Rejoignez Gloria<br><br>Gloria est un nouveau restaurant italien premium à La Baule, où l'on vient autant pour la qualité de la cuisine que pour l'ambiance. En soirée, le restaurant évolue vers une atmosphère bar chaleureuse, conviviale.<br><br>Nous recherchons un(e) Responsable de salle qui aime créer de l'énergie, fédérer une équipe et faire vivre une véritable expérience à nos clients.<br><br>Vos missions<br><br>Manager, organiser et animer l'équipe de salle.<br>Garantir un accueil et un service d'excellence.<br>Être pr��sent sur le terrain et montrer l'exemple.<br>Développer une ambiance conviviale et dynamique.<br>Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.<br>Gérer les ouvertures, fermetures et le bon déroulement des services.<br>Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la direction.<br>Le profil que nous recherchons<br><br>Au-delà de l'expérience, nous recherchons une personnalité.<br><br>Vous êtes :<br><br>Souriant(e), chaleureux(se) et naturellement à l'aise avec les clients.<br>Dynamique, positif(ve) et doté(e) d'une vraie énergie.<br>Extraverti(e), avec une excellente aisance relationnelle.<br>Capable d'entraîner votre équipe et de créer une ambiance vivante.<br>Organisé(e), exigeant(e) et exemplaire.<br>Passionné(e) par la restauration et le service.<br>Si vous êtes plutôt réservé(e) et préférez un environnement très calme, ce poste ne correspondra probablement pas à vos attentes. Nous recherchons une personne qui aime le contact, l'animation et qui transmet sa bonne humeur à l'équipe comme aux clients.<br>Chef de rang confirmé, prêt à passer le cap du management, accepté.<br><br>Nous proposons<br><br>Un CDI dans un établissement avec un concept italien premium, alliant restauration de qualité et bar à cocktails et ambiance.<br>Une équipe motivée et bienveillante.<br>Prise de poste : Septembre<br><br>Candidature : Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de présentation. Nous avons hâte de rencontrer une personnalité capable de faire vivre l'esprit Gloria.