HVAC/Maintenance Technician

The Restaurant HAVC/Maintenance Technician assists management in achieving and maintaining    outstanding interior and exterior restaurant cleanliness and maintaining restaurant equipment. As a    member of the Maintenance Team, the restaurants you support will provide you the tools needed to    succeed. MUST BE HVAC CERTIFIED.       RESPONSIBILITIES    ? Prioritizes assigned service calls to ensure all work is completed in a timely manner    ?Acts as point of contact for emergency situations that affect the restaurants as needed    ?Performs preventive maintenance service, cleaning A/C coils and replacing filters every 3    months, along with all refrigeration equipment in the restaurants, will report this    maintenance to the service manager to keep a log and schedule, emergency repair, and    cosmetic repair on restaurant equipment and property; performs necessary    modifications to equipment installations    ?Repairs and maintains plumbing, electrical, and mechanical equipment within the    restaurant, motors, pumps, conveyors, belts, fans, faucets, hoses, air conditioners, etc.    ?Performs regular inspections of all assigned restaurants and reports the condition of    equipment and property, as well as maintenance status daily to the service Manager    ?Examines mechanical equipment to diagnose trouble    ?Disassembles machines and repairs or replaces broken parts    ?Cleans and lubricates parts and orders replacement parts    ?Repairs and maintains appliances    ?Inspects completed repairs    ?Performs all work with adherence to safety procedures    ?Requisitions new parts and equipment, with the approval of the service Manager, both    the tech and service Manager will be responsible for accurate inventory of parts, and will    do a weekly inventory, assuring the right parts are charged to the right store, all labor    and part cost will be reported to the store GM for their budget control.    ?Interact with and monitor performance of outsourced vendors and contractors to     ensure work is completed according to specifications, will maintain the use of outside    vendors to the minimum, any outsourced work will have to be approved by the service    manager.    ?Log and maintain preventative maintenance program and monitor progress of open    work orders    ?Assists supervisor with recommendations regarding capital budget expenditures for    equipment, building and property repair or replacement    ?Perform other duties assigned    ?Expected work week 50 hours, on call for after hour emergencies, and will be on call    every other weekend.        KNOWLEDGE, SKILLS AND ABILITIES    ?Must be able to effectively communicate with Restaurant Management and vendors    ?Must be organized and provide deliverable objectives in support of project plans    ?Ability to prioritize    ?Able to work independently without direct supervision    ?Able to walk, bent, stoop, balance, crawl, and reach for extended periods of time    ?Able to lift up-to 50 pounds    ?Willing and able to work extended hours and weekends as needed    ?Basic knowledge of commercial plumbing and electrical    ?Knowledgeable of hand tools, electrical meters, and power tools    ?Basic knowledge of