About the role
<p>Voor onze gezellige brasserie met een passie voor de authentieke Franse en Vlaamse keuken (mosselen, diverse vis- en vleesgerechtenen) zijn we op zoek naar een chef-kok.
<br>Bij ons staan kwaliteit en een familiale sfeer centraal.</p>
<p>Je komt terecht in een klein en gedreven team. Wij bieden jou de unieke kans om een sleutelrol te spelen in de beleving van onze gasten.
<br>Heb je zin in een dynamische job aan de kust? Dan bent je bij ons aan het juiste adres!</p>
<p><strong>Jouw takenpakket</strong></p>
<p>Als chef-kok ben je een essentiële schakel in de keuken.</p>
<ul>
<li>
<p><strong>Mise-en-place:</strong> Het nauwkeurig uitvoeren van alle voorbereidingen (sauzen, soepen, garnituren, vlees en vis)</p> </li>
<li>
<p><strong>Service:</strong> Afwerken en dresseren van de gerechten</p> </li>
<li>
<p><strong>Kwaliteit en Hygiëne:</strong> Je bewaakt de productkwaliteit en zorgt mee voor een nette en georganiseerde keukenomgeving</p> </li>
<li>
<p><strong>Menu-input:</strong>Je denkt actief mee over het seizoensmenu en krijgt inspraak in het ontwikkelen van nieuwe, creatieve gerechten binnen de Frans-Vlaamse keuken.</p> </li>
<li><strong>Stock- en Bestelbeheer</strong> (na inwerkperiode): Je helpt bij het controleren van geleverde goederen en het melden van tekorten, en leert mee de stock beheren om verspilling tegen te gaan.</li> </ul>