Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine H/F.<br><br>Missions principales:<br><br>Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, lavage, etc.)<br>Réaliser des préparations culinaires simples selon les consignes du chef<br>Aider au dressage des plats et à l'envoi en service<br>Maintenir son poste de travail propre et organisé<br>Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)<br>Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel<br>Réceptionner et ranger les marchandises<br>Respecter les fiches techniques et les procédures internes<br><br>Compétences requises<br>Connaissances de base en cuisine<br>Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire<br>Capacité à travailler en équipe<br>Rapidité d'exécution et sens de l'organisation<br>Bonne résistance au stress et à la cadence du service<br><br>Qualités personnelles<br>Motivation et envie d'apprendre<br>Rigueur et discipline<br>Ponctualité<br>Esprit d'équipe<br>Polyvalence<br><br>Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée<br>Débutant accepté selon profil<br>Une première expérience en restauration est un plus<br><br>Horaires variables (coupures, week-ends et jours fériés)<br><br>CDD Saisonnier jusqu'à fin Octobre sur une base de 39H semaine<br>