About the role
L'ENILV de La Roche sur Foron, c'est quoi ?<br>L'ENILV est un établissement public local de formation professionnelle spécialisé en agro-alimentaire situé à La Roche sur Foron (74) proposant une vingtaine de formations professionnelles du CAP à la Licence.<br>Elle forme différents types de publics (scolaires, étudiants, apprentis, salariés, demandeurs d'emplois) aux métiers de l'industrie laitière et agro-alimentaire dans les métiers de production tels que beurrier, fromager, charcutier et boucher.<br><br>Entreprise<br>L'entreprise recrute un Moniteur beurrerie à temps plein (débutant accepté avec une montée en compétence) sur son secteur d'activité en produits laitiers.<br>Les ateliers technologiques emploient vingt-cinq salariés sur trois activités principales ayant pour objectif la formation en transformation de produits carnés, en transformation des produits laitiers (beurre, fromages, yaourts) et en technique de laboratoire.<br><br>DESCRIPTIF DU POSTE<br>Sous l'aile du responsable de pôle, et en collaboration d'une équipe de formateurs expérimentés, vous interviendrez sur :<br>. La production de beurre (conduite du processus de fabrication, fermentation, suivi du plan de contrôle, nettoyage)<br>. Gestion de la traçabilité: enregistrements, contrôle, planification, suivi des fabrications et stocks<br>. Encadrement technique des salariés et encadrement pédagogique des étudiants (accueil, organisation-planification des tâches, évaluation, accompagnement individuel).<br>. Respect des normes d'hygiène et sécurité<br>. Assurer le suivi et la mise en œuvre des procédures qualité<br><br>L'activité est variée, vous aurez des actions de formations et de R&D en fonction de vos compétences.<br><br><br>COMPETENCES ET QUALITES ATTENDUES<br>. De formation supérieure type BTS STA ou Licence en Production laitière ayant une bonne connaissance des process industriels dans le domaine laitier/agroalimentaire ou diplôme équivalent (L'expérience est un plus)<br>. Capacités d'animation, de didactique, de communication<br>. Rigueur et organisation<br>. Travailler en collaboration pour développer la pédagogie sur l'atelier<br>. Être capable de conduire des projets en autonomie et être proactif<br>. Maîtrise de l'outil informatique, des logiciels bureautiques nécessaires<br><br>5 BONNES RAISONS DE NOUS REJOINDRE<br>- Apprendre et transmettre le savoir-faire<br>- Échanger avec des publics adultes passionnés / contact avec des professionnels du secteur<br>- Évoluer dans un univers technologique moderne adapté aux entreprises<br>- Monter en compétences technologique et scientifique en participant à des études innovantes en lien avec l'innovation industrielle<br>- Une équipe agréable<br><br><br>ELEMENTS DU CONTRAT<br>. Nature : Préparation Opérationnelle à l'Emploi avec période de formation selon profil suivi d'un CDI avec une période d'essai d'un mois<br>. Localisation : l'activité est basée La Roche sur Foron (74) sur le site de l'ENILV, et au sein des entreprises agroalimentaires, laitières/fromagères régionales