Hulpkok Aziatische keuken

<p>Origami Sushi &amp; Asian Cuisine Plus is een nieuwe horecazaak die midden juli opengaat in het centrum van Leuven, voornamelijk take-away en afhaalmaaltijden.</p> <p>Je staat in voor de bereiding van de warme gerechten. De keuken is een mix van verschilllende Aziatisch invloeden, bvb. Pad Thai, Curry, Teriyaki,...</p> <ul> <li>Mise-en-place <strong>:</strong> je snijdt groenten, marineert vlees, vis of tofu en zet alle ingrediënten en sauzen klaar voor de service.</li> <li>Bereiden van warme gerechten: je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig klaarmaken van diverse Aziatische specialiteiten, zoals curry's, wokgerechten en grillgerechten.</li> <li>Kwaliteitsbewaking: je controleert de gerechten voordat ze de keuken verlaten</li> <li>Voorraadbeheer: je houdt de keukenvoorraad nauwkeurig bij en geeft tekorten tijdig door</li> <li>Keukenonderhoud: je zorgt voor een schone, georganiseerde werkplek en leeft de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften strikt na</li> </ul> <p>Je hebt ervaring in de Aziatische keuken. <br>Na een inwerkperiode sta je alleen in de keuken.</p> <p>Je spreekt bij voorkeur goed Nederlands, maar als je goed Engels spreekt is dit ook voldoende.</p>