Enthousiaste sous-chef

<p><strong>Wat ga je doen?</strong></p> <p>Als sous-chef vorm je samen met de chef de ruggengraat van de keuken.</p> <p>Je staat mee in voor de dagelijkse werking en bewaakt de kwaliteit van elk bord dat de keuken verlaat. Je kent het belang van een sterke mise-en-place, houdt het overzicht tijdens drukke services en neemt verantwoordelijkheid waar nodig.</p> <p>Daarnaast denk je actief mee na over nieuwe gerechten, technieken en bereidingen. Je bent nieuwsgierig, proeft, test en helpt mee bouwen aan een keuken die voortdurend in beweging blijft.</p> <p> </p> <p><strong>Wie ben jij?</strong></p> <p>Je bent iemand die voldoening haalt uit kwaliteitsvol werk. Je wil je eigen kennis verbreden en verder bouwen aan je culinaire ervaring.</p> <p>Je hebt ervaring in een professionele keuken of een gezonde drive om jezelf te bewijzen in een nieuwe omgeving. Je werkt gestructureerd en hebt oog voor detail.</p> <p>Maar minstens even belangrijk: je bent een teamspeler. Iemand die collega's ondersteunt, verantwoordelijkheid neemt en elke dag opnieuw met goesting aan de service begint.</p> <p> </p> <p><strong>Wat wij jou bieden</strong></p> <ul> <li>Werken in Mout, een trotse zaak in hartje Damme; als lid van ons klein team maak jij echt het verschil</li> <li>Een team waarin ambitie, respect en plezier perfect samengaan</li> <li>Een aantrekkelijk loonpakket, aangevuld met maaltijdcheques en wekelijkse personal training voor een gezonde geest in een gezond lichaam!</li> <li>Volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen</li> </ul> <p><strong>Geen standaard horecajob, maar een plaats binnen een familie van vakmensen die elke dag opnieuw het verschil wil maken.</strong></p> <p> </p>