About the role
Vos missions principales seront : <br><br>Réceptionner des carcasses de viande<br>Contrôler la qualité d'un produit<br>Préparer une carcasse aux opérations de découpe<br>Découper de la viande<br>Trier des pièces de viande<br>Détailler des pièces de viande<br>Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères<br><br> <br> <br> Votre profil :<br><br>Diplômé d'un CAP boucher ou équivalent<br>Vous justifiez d'une expérience similaire<br>Compétences techniques<br>