Chef-kok met daguren

<p>Ben jij een ervaren kok die graag werkt in een professionele omgeving waar kwaliteit centraal staat? Heb je een passie voor gastronomie, stuur je graag een team aan én droom je ervan om op termijn door te groeien naar een leidinggevende functie?</p><p>Voor onze klant, een stabiele en groeiende organisatie in regio Mechelen, zijn wij op zoek naar een <strong>chef-kok die het gezicht wil worden van een modern bedrijfsrestaurant.</strong></p><p>Je komt terecht in <strong>een groot keukenteam</strong> waar dagelijks zo'n <strong>700 gasten</strong> genieten van een gevarieerd en kwalitatief aanbod. Naast jouw culinaire talent speel je ook een belangrijke rol in de dagelijkse organisatie en begeleiding van het team.</p><p><strong>Jouw takenpakket</strong><br>Je bereidt dagelijks warme maaltijden en andere culinaire bereidingen volgens de vooropgestelde menuplanning<br>Je zorgt mee voor de presentatie en kwaliteit van alle gerechten<br>Je bent een zichtbaar aanspreekpunt voor bezoekers, collega's en klanten<br>Je werkt nauw samen met de siteverantwoordelijke en ondersteunt de dagelijkse keukenwerking<br>Je begeleidt en motiveert keukenmedewerkers op de werkvloer<br>Je bewaakt de hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen<br>Je springt operationeel bij waar nodig en steekt zelf mee de handen uit de mouwen<br>Je denkt mee na over optimalisaties binnen de keuken<br>Je krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen richting een toekomstige functie als gerant</p> <ul><li>Je beschikt over <strong>een diploma hotelschool of een gelijkwaardige opleiding</strong></li><li>Je hebt<strong> relevante ervaring</strong> als kok, sous-chef of keukenverantwoordelijk<strong>e binnen een professionele keukenomgeving</strong></li><li>Je hebt ervaring met het bereiden van<strong> maaltijden voor grotere groepen</strong></li><li>Ervaring binnen&nbsp;<strong>een bedrijfsrestaurant, traiteur of een andere culinaire grootkeuken is een grote plus</strong></li><li>Je hebt een passie voor kwalitatief en hedendaags koken</li><li>Je hebt een verzorgd voorkomen en voelt je comfortabel in contact met klanten</li><li>Je beschikt over leidinggevende capaciteiten en<strong> durft een team aan te sturen</strong></li><li>Je bent communicatief sterk en hebt een commerciële ingesteldheid</li><li>Je beheerst de Nederlandse taal perfect</li><li>Je bent ambitieus en wil op termijn doorgroeien naar een functie met meer verantwoordelijkheid</li><li>Kennis van de vegetarische keuken is een mooie meerwaarde</li></ul>