About the role
Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie sur Olivet, nous recherchons notre futur Responsable production boulangerie H/F<br><br>Missions principales :<br>Superviser et fabriquer la production de la boulangerie (produits sucrés, salés, snacks, etc.).<br>Gérer une équipe de 4 personnes : organisation, formation et suivi des performances.<br>Assurer la gestion des stocks : approvisionnement, contrôle des niveaux et optimisation.<br>Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.<br>Participer à la création et à l'innovation des produits.<br><br>Profil recherché :<br>Expérience confirmée de 5 ans minimum sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie.<br>Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation de la production.<br>Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.<br>Sens du relationnel et esprit d'équipe.<br><br>Boulangerie fermée le dimanche après-midi et le lundi. Les horaires et la rémunération seront à échanger en entretien.