About the role
Chef de Rang Polyvalent(e)<br><br>Saison d'hiver 2026-2027 - décembre 2026 - avril 2027<br><br>Contrat saisonnier - Poste nourri et logé<br><br>Responsable de votre rang, vous assurez son organisation, sa coordination et le bon déroulement du service. Vous veillez à la satisfaction des clients tout en contribuant au développement du chiffre d'affaires du restaurant grâce à votre sens du service et du conseil.<br><br>Vos principales missions :<br><br> * Assurer l'accueil, le suivi et la satisfaction des clients tout au long du service ;<br> * Offrir un service attentionné, personnalisé et adapté aux attentes de la clientèle ;<br> * Réaliser la mise en place du restaurant et des espaces de service ;<br> * Participer à la coordination du service et veiller au bon déroulement de celui-ci ;<br> * Conseiller les clients sur l'offre restauration et développer les ventes additionnelles ;<br> * Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins du service ;<br> * Superviser et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires ;<br> * Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ;<br> * Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de travail après le service ;<br> * Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et à la réduction du gaspillage ;<br> * Garantir le respect des normes HACCP, des règles de sécurité et des engagements environnementaux de l'établissement.<br><br><br> <br> Vous disposez d'une expérience en restauration et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité du service et l'esprit d'équipe sont essentiels.<br><br>Vous êtes reconnu(e) pour votre :<br><br> * Sens de l'accueil, du contact et du service ;<br> * Rigueur et sens de l'organisation ;<br> * Réactivité et capacité d'adaptation ;<br> * Esprit d'équipe ;<br> * Capacité à accompagner et transmettre votre savoir-faire ;<br> * Souci du détail, de la propreté et de l'hygiène.<br><br>Vous maîtrisez le français et l'anglais. Une bonne connaissance des métiers de la restauration et des normes HACCP est attendue.