About the role
DESCRIPTIF DE L'OFFRE<br><br>Titulaire du C.A.P. boulanger ou possédant la pratique professionnelle équivalente.<br><br>Sous la Responsabilité de votre Responsable hiérarchique vous serez amené(e) à réaliser les missions suivantes :<br>- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir<br>- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche<br>- Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)<br>- Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin<br>- Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson<br>- Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)<br>- Disposer les produits en vitrine,<br>- Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail<br>Respecter scrupuleusement la réglementation en matière :<br>- D'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels.<br>- De sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines.<br> <br><br><br>PROFIL RECHERCHÉ<br><br>Vous aimez travailler en équipe.<br><br>Nous recherchons une personne Dynamique, rigoureuse et motivée,<br><br>CDI temps complet 36,75 heures (35h + 1h45 de pause rémunérée) à pourvoir le plus tôt possible. <br>Salaire : smic + 13è mois au bout 1 an d'ancienneté + Participation et Intéressement<br><br>Mutuelle + avantage CSE....<br><br>